Alerta a fost lansată, ca urmare a depistării unor cote periculoase în sosul de pește. Produsul comercializat de statul Vietnam a ajuns pe unele piețe comerciale de pe Glob.
După ce câțiva cercetătorii au realizat un studiu cu privire la peștele pescuit în Vietnam s-a constatat faptul că acesta conține niveluri periculoase de arsenic, informează DPA.
Procentual, 67% dintre mostrele de sos, care au fost testate, au depășit limita maximă de siguranță de 1 miligram de arsenic/litru.
Sosul de pește este un ingredient care se regăsește în foarte multe feluri de mâncare vietnameze. Locuitorii statului consumă aproximativ 200 de milioane de litri de sos de pește în fiecare an.
Amatorii de mâncare din bucătăriile asiatice ar trebui să evite consumul acestui produs din Vietnam, pentru că se pot otrăvi fără să-și dea seama.
Sursa:b1.ro