Fasolică cu cârnaţi de casă picanţi

Fasolică cu cârnaţi de casă picanţi

- in CULINAR
248
Comentariile sunt închise pentru Fasolică cu cârnaţi de casă picanţi
loading...
fasole cu carnati

Cunoaste cineva vreun preparat mai traditional si in acelasi timp mai savuros ca o mancarica buna de fasole cu cârnaţi de casă picanţi ? V-am pregatit cea mai buna reteta de fasolică cu cârnaţi de casă picanţi:

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

500 g fasole boabe uscată
500 g cârnaţi de casă picanţi
400 g piure de roşii
2-3 cepe
2 ardei
1-2 foi dafin
sare
piper
boia dulce şi iute
1 legatura pătrunjel

Mod De Preparare

1. Se alege fasolea, se spală în 2-3 ape şi se lasă câteva ore să se înmoaie în apă călduţă. După ce s-a înmuiat, se pune să fiarbă în la foc mic cu un praf de sare. Se lasă să fiarbă într-un clocot şi se schimbă apa. Se procedează aşa de 3-4 ori ca să se elimine toxinele din fasole.
2. După ce a fiert bine, se lasă să se scurgă în sită. Se spală, se curăţă ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în puţin ulei. Se lasă să se înmoaie şi se adaugă şi ardeiul capia feliat. Se călesc la foc mic şi se adaugă fasolea şi piureul de roşii.
3. Se condimentează cu sare, piper şi foile de dafin şi se bagă în cuptor. Cât timp stă fasolea în cuptor, se taie cârnaţii felii potrivite şi se prăjesc în sucul propriu. Când sunt gata, se scot din tigaie şi se pun în cratiţa cu fasolea.
4. Se mai lasă 5-10 minute să se rumenească şi se serveşte cu salată verde sau castraveciori şi se ornează cu pătrunjel proaspăt.

POFTA BUNA!

Dragi prieteni. Ne-ar face foarte mare plăcere să ținem legătura cu voi și pe rețelele de socializare, motiv pentru care vă invităm să ne urmăriți pe pagina Facebook, unde vom putea discuta împreună știrile și articolele noastre. Vizitați pagina noastră Facebook aici.

loading...

Facebook Comments